🔥香辣炒辣椒鸡蛋🍳，美味家常菜配料做法大公开！
辣椒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜,深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘这道美食的配料做法，让你轻松在家做出美味的辣椒鸡蛋！
🌶️【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
- 豆瓣酱：适量（可选）
🍳【做法步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。2️⃣ 青红椒洗净，去籽，切成小块；大蒜和生姜分别切成末。3️⃣ 热锅倒油，油热后下入蒜末和姜末爆香。4️⃣ 下入青红椒块，翻炒至断生。5️⃣ 倒入调好的鸡蛋液，待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热。6️⃣ 加入适量盐、生抽、少许老抽（可选）调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前，根据个人口味加入适量豆瓣酱（可选），翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】1️⃣ 鸡蛋液可以提前加入少许淀粉，使炒出的鸡蛋更加嫩滑。2️⃣ 辣椒可以根据个人口味选择，喜辣者可适量增加辣椒的用量。3️⃣ 炒鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋炒老。
🎉【辣椒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，只需准备好简单的食材，按照以上做法，就能轻松做出美味的辣椒鸡蛋，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道香辣可口的美食！🍳🌶️🥚
