炒辣椒肉末豆角是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的辣椒肉末豆角🌶️🍖🌾。
准备好以下食材：
- 肉末：200克
- 豆角：300克
- 辣椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
步骤如下：
准备食材：将豆角洗净，切成小段；辣椒洗净，去籽切片；生姜、大蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，散发出香味。
加入调料：将生姜末和蒜末放入锅中，炒香。
下豆角：将切好的豆角放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐和料酒，翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。
炒辣椒：将切好的辣椒放入锅中，与豆角一起翻炒。
收汁：待豆角和辣椒炒至断生，加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀。
出锅：炒至豆角和辣椒熟透，汤汁收紧，即可出锅装盘。
小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
这样一道美味的炒辣椒肉末豆角就完成了,色香味俱全，既下饭又开胃🍲🤤，快动手试试吧！
