🌟炒腊肉炒香菜，美味家常菜🍲
炒腊肉炒香菜是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌿食材准备：
- 腊肉：适量
- 香菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将腊肉切成薄片，香菜洗净切成段，生姜和大蒜切成末备用。
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入生姜和大蒜末爆香。
3️⃣ 加入腊肉片，用中小火慢慢翻炒至腊肉表面微黄，出油。
4️⃣ 加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀。
5️⃣ 待腊肉炒至入味后，加入香菜段，快速翻炒均匀。
6️⃣ 炒至香菜断生，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
腊肉在炒制前最好先用水泡一会儿,这样炒出来的腊肉更加鲜嫩。
炒腊肉时,火候不宜过大，以免腊肉炒焦。
香菜炒至断生即可,过熟会失去清香。
🍲炒腊肉炒香菜是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的炒腊肉炒香菜！🌟🍲
