🍲炒莲藕炒面条，美味家常菜,让你食欲大增！
莲藕和面条是我国的传统食材，将它们巧妙地结合在一起，烹饪出一道美味的炒莲藕炒面条，简直是家常菜中的佳品！下面，就让我来为大家分享一下炒莲藕炒面条的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的炒莲藕炒面条！
🌿食材准备：
- 莲藕 1根
- 面条 200克
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲制作步骤：
莲藕去皮，切成薄片；葱、姜、蒜切成末；青红椒切丝备用。
面条用开水煮熟，捞出过冷水,沥干水分备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入豆瓣酱炒出红油,放入莲藕片翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
倒入煮熟的面条，加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
莲藕切片时，可以用盐水浸泡一下,防止氧化变黑。
炒莲藕时，可以适当加入一点水,使莲藕更加鲜嫩。
面条煮好后，过一下冷水,可以使面条更加劲道。
炒莲藕炒面条时，注意火候,避免面条糊锅。
炒莲藕炒面条是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家也能享受到美味的佳肴！快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🍲
