炒萝卜青椒丝是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的萝卜青椒丝吧！🍽️
🌿【准备食材】
- 白萝卜一根
- 青椒两个
- 葱一根
- 姜一小块
- 蒜几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 酱油少许
🌿【制作步骤】
准备食材：将白萝卜和青椒洗净，切成细丝；葱切成小段；姜蒜切成末备用。
腌制萝卜丝：将切好的萝卜丝放入碗中，加入少许盐，用手抓匀，腌制10分钟左右,这样可以让萝卜丝更加脆嫩。
炒制：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒萝卜丝：将腌制好的萝卜丝放入锅中，用大火快速翻炒,炒至萝卜丝微微变软。
加入青椒：将青椒丝放入锅中,与萝卜丝一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精或味精，以及少许酱油调味,翻炒均匀。
出锅：炒至萝卜青椒丝熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 萝卜丝腌制时，可以加入少许醋,这样可以使萝卜丝更加脆嫩。
- 炒萝卜青椒丝时，火候要大，动作要快,以免萝卜丝炒得太老。
- 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入一些辣椒丝。
这样一道色香味俱全的炒萝卜青椒丝就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🌶️🍅
