炒的花生有油味怎么办？😅
花生作为我们日常生活中常见的小零食,炒制起来简单又美味，有时候在炒制过程中，花生会吸收过多的油分，导致炒出来的花生有油味，影响口感，遇到这种情况该怎么办呢？下面就来分享几个小技巧，帮助你解决炒花生有油味的问题。
控制油量：在炒花生的时候，要控制好油量，一般而言，花生米的重量与油量的比例在1:1.5左右即可，如果担心油量不足，可以先少量加油，待花生炒制过程中再适量添加。
快速翻炒：在炒制过程中，要不断快速翻炒花生，使花生均匀受热，这样可以防止花生吸收过多油分，同时还能让花生受热均匀，炒制出的花生更加香脆。
撒入食盐：在花生炒至表面微黄时，可以撒入适量的食盐，食盐不仅能去除花生表面的油分，还能增加花生的口感，使其更加美味。
烘干花生：炒制完成后，可以将花生放在通风处晾干，这样可以去除花生表面的多余油分，使花生更加酥脆。
复炸花生：如果炒出的花生油味较重，可以将花生放入热油中复炸一次，复炸可以使花生表面更加酥脆，同时减少油味。
冷藏保存：将炒好的花生放入密封袋中，放入冰箱冷藏，冷藏可以减少花生吸收空气中的油分，延长花生的保质期。
炒花生有油味并不可怕,只要掌握好炒制技巧，就能轻松解决，希望以上方法能帮助你炒出香脆可口的花生，享受美食的同时，也能保持健康的生活方式。😊🥜🍯
