🍲炒螺蛳粉猪脚，美味又简单，快来学学吧！
螺蛳粉猪脚,一道色香味俱全的美食，既保留了螺蛳粉的酸辣鲜香，又融入了猪脚的软糯可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的螺蛳粉猪脚吧！🤩
准备好以下食材：螺蛳粉、猪脚、木耳、豆腐皮、青菜、蒜、姜、辣椒、花椒、豆瓣酱等。
猪脚处理：将猪脚清洗干净，放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮至猪脚熟透，捞出备用。🍖
螺蛳粉处理：将螺蛳粉放入沸水中焯水，捞出备用。🍜
准备配菜：将木耳、豆腐皮、青菜分别清洗干净，切成适当大小的块状。🍄
热锅凉油：锅中倒入适量的油，油热后放入花椒、辣椒爆香。🌶️
加入猪脚：将煮好的猪脚放入锅中，翻炒均匀，让猪脚表面裹上油。🍖
加入豆瓣酱：继续翻炒，让豆瓣酱的味道充分融入猪脚中。🌶️
加入配菜：将木耳、豆腐皮、青菜放入锅中，翻炒均匀。🍄
加入螺蛳粉：将焯好水的螺蛳粉放入锅中，翻炒均匀。🍜
调味：加入适量的盐、生抽、老抽、醋、糖等调味料，翻炒均匀。🍽️
出锅：炒至食材熟透，撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅。🌿
一道美味的炒螺蛳粉猪脚就完成了！🎉
炒螺蛳粉猪脚的关键在于火候和调味,火候要适中，以免猪脚过于焦糊；调味要根据自己的口味调整，酸辣鲜香才是这道菜的灵魂，快来动手试试吧，相信你一定能做出美味的螺蛳粉猪脚！🍲🍲🍲
