炒柠檬藕片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来简单快捷，就为大家分享炒柠檬藕片的制作窍门,让你轻松做出美味佳肴！
🍋【准备食材】🍋
- 藕1根
- 柠檬1个
- 大蒜2瓣
- 姜一小块
- 盐适量
- 糖少许
- 食用油适量
🍋【制作步骤】🍋
- 藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,去除苦涩味。
- 柠檬切片，大蒜、姜切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入藕片，翻炒均匀,炒至藕片变软。
- 加入柠檬片，继续翻炒,使藕片充分吸收柠檬的清香。
- 加入适量的盐和少许糖，翻炒均匀,炒至藕片熟透。
- 出锅前撒上葱花,增香提味。
🍋【制作窍门】🍋
- 藕片切好后，放入清水中浸泡，可以去除苦涩味,使藕片更加美味。
- 炒藕片时，火候要掌握好,以免藕片炒糊。
- 加入柠檬片后，翻炒的时间不宜过长,以免柠檬片变黑。
- 炒藕片时,可以根据个人口味调整盐和糖的用量。
🍋【烹饪小贴士】🍋
- 藕片可以提前准备好，放入冰箱冷藏,烹饪时更加方便。
- 炒藕片时，可以使用筷子轻轻翻炒,以免藕片破裂。
- 炒好的柠檬藕片可以搭配米饭、馒头等主食,味道更佳。
学会这道炒柠檬藕片的制作窍门，让你在厨房中更加得心应手，快动手试试吧，为家人朋友带来一道美味佳肴！🎉🎉🎉
