🍲炒牛腩家常做法，美味又简单！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道经典的家常菜——炒牛腩的做法。🍖
牛腩是牛肉中的一种部位,肉质鲜美，口感丰富，非常适合烹饪成美味的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下炒牛腩的家常做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛腩 500克
- 生姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 青红椒各1个
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
【炒牛腩做法】
将牛腩切成小块,用清水冲洗干净，然后用开水焯水去腥，捞出备用。🍲
生姜切片,大蒜拍碎，青红椒去籽切块备用。🥬
热锅倒油,油热后放入姜片和大蒜炒香。🌶️
加入焯好水的牛腩块,翻炒至表面微黄。🍖
倒入酱油、料酒、白糖，翻炒均匀，让牛腩充分吸收调料的味道。🍜
加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟，让牛腩更加入味。🍲
待牛腩炖煮至熟软,加入青红椒块，继续炖煮5分钟。🥬
根据个人口味加入盐调味,翻炒均匀即可。🍲
出锅装盘,一道美味的家常炒牛腩就完成了！🎉
炒牛腩的家常做法是不是很简单呢？快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的炒牛腩！👍
祝大家做菜愉快,美食享用！🍴
