🍖炒排骨怎么做才吃得动嘴🤤
炒排骨是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会炒排骨，让你在家也能享受到美味佳肴！下面，就让我来为大家详细介绍一下炒排骨的做法，让你吃得动嘴，停不下来！🤤
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟步骤如下：
排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🍅
热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片爆香。🌶️
放入焯好水的排骨，翻炒均匀，让排骨表面微微焦黄。🍖
加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀，让排骨上色。🍃
加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，让排骨熟透入味。🍲
待排骨炖至汤汁浓稠，加入青红椒丝，翻炒均匀。🌶️
加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 控制火候,避免排骨烧焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
学会了这道炒排骨的做法，你也能在家轻松烹饪出美味佳肴！快来动手试试吧，让你的家人朋友吃得动嘴，赞不绝口！🤤🍖
