炒芹菜猪肉碎是一道非常美味又营养的家常菜,不仅色香味俱佳，而且制作方法简单，下面就来教大家如何炒芹菜猪肉碎吧！
🍲 准备食材：
- 芹菜：1根
- 猪肉碎：150克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
🌿 炒芹菜猪肉碎的步骤：
将芹菜洗净,切成段；青红椒洗净，切丝；生姜切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
放入猪肉碎,炒至变色，加入生抽和老抽调味，翻炒均匀。
倒入芹菜段和青红椒丝,继续翻炒均匀。
烹饪过程中,可以根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀。
等到芹菜和青红椒炒至断生,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
猪肉碎可以用五花肉或瘦肉,根据自己的口味选择。
芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
如果喜欢,可以在炒制过程中加入少许辣椒，增加菜品的辣味。
芹菜具有清热解毒、降压降脂的功效，适合夏季食用。
肉末和蔬菜搭配,营养丰富，是一道适合全家人的家常菜。
一道美味的炒芹菜猪肉碎就完成啦！快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！🤤🍲
