🌶️🥩🧄 炒肉炒蒜苔青椒的美味秘诀！
😋 亲爱的烹饪爱好者们，今天要分享给大家的是一道简单又美味的家常菜——炒肉炒蒜苔青椒，这道菜色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者喜欢快速烹饪的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下炒肉炒蒜苔青椒的烹饪步骤吧！
🥩准备食材：
- 猪肉：300克
- 蒜苔：150克
- 青椒：1个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
🌶️烹饪步骤：
- 切肉：将猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽腌制10分钟,这样可以使肉质更加嫩滑。
- 切配菜：蒜苔洗净切成段，青椒去籽切块,大蒜和生姜切成末备用。
- 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入蒜苔：将切好的蒜苔放入锅中，与肉片一起翻炒,炒至蒜苔断生。
- 加入青椒：继续加入青椒块,与蒜苔和肉片一起翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀后，撒上切好的蒜末和姜末,继续翻炒片刻即可出锅。
🍲小贴士：
- 猪肉切片时，可以稍微斜切,这样可以使肉片更加入味。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免口感变差。
- 烹饪过程中要大火快炒,这样可以保持蔬菜的鲜嫩口感。
🎉 炒肉炒蒜苔青椒就这样完成啦！这道菜色泽诱人，口感鲜美，既有肉的醇厚，又有蒜苔和青椒的清香，简直是家常饭桌上的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🥳
