🌟炒山药块，家常美味，简单易学🍽️
山药，又称薯蓣，是一种营养丰富、口感细腻的食材，就为大家分享一道简单易学的家常菜——炒山药块。🍃
🌟食材准备：
- 山药1根
- 葱1根
- 蒜瓣2瓣
- 青红椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 山药去皮，切成滚刀块，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。🍈
2️⃣ 葱切段，蒜瓣切片，青红椒切丝备用。🌶️
3️⃣ 热锅倒油，油温5成热时，放入蒜片爆香。🍳
4️⃣ 加入葱段和青红椒丝，翻炒至断生。🌶️
5️⃣ 倒入山药块，快速翻炒均匀。🍽️
6️⃣ 加入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。🌶️
7️⃣ 炒至山药块熟透，汤汁收干，即可出锅装盘。🍲
🌟小贴士：
山药去皮后，最好立即浸泡在盐水中,以防氧化变黑。
炒山药时，火候不宜太大,以免山药变糊。
为了保持山药的口感,可以适当减少翻炒时间。
炒山药块是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感细腻，只要掌握好火候和调料的搭配，就能做出美味的炒山药块，快来试试吧！🍲🍃
🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍾
