🍲炒鳝鱼洋葱片：美味家常菜，简单又好吃！
亲爱的朋友们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒鳝鱼洋葱片！😋
🥦洋葱片炒鳝鱼，听起来是不是很神奇？这道菜的制作过程非常简单，只要掌握好火候和调味，就能做出美味的炒鳝鱼洋葱片，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟食材准备：
- 鳝鱼 300克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟制作步骤：
- 鳝鱼清洗干净,切成片；洋葱切成片；大蒜和生姜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 放入鳝鱼片翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 加入洋葱片,继续翻炒至洋葱片变软。
- 加入适量的盐、酱油、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花增香,即可。
🌟小贴士：
- 鳝鱼切片时,可以加入少许盐腌制一下，这样炒出来的鳝鱼更加鲜嫩。
- 炒洋葱时,火候不宜过大，以免洋葱炒焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲炒鳝鱼洋葱片是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，这道菜既有鳝鱼的鲜美，又有洋葱的清香，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时食用，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的炒鳝鱼洋葱片！😉
