🔥炒烧烤锅盔做法大全🍢
亲爱的美食爱好者们，你们是否厌倦了传统的锅盔做法？就让我为大家带来一款独具特色的炒烧烤锅盔，保证让你食欲大开！🤤
🌟【食材准备】
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约250毫升
- 烤肉：200克
- 青红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉：适量
- 葱花、香菜：适量
🌟【制作步骤】
- 将面粉、酵母、温水混合，揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团揉搓排气，分割成小块,擀成圆饼状。
- 预热平底锅，将锅盔放入锅中，小火煎至两面金黄,取出备用。
- 烤肉切成薄片，青红椒、大蒜切成丝。
- 锅中倒入适量油,放入烤肉片翻炒至变色。
- 加入青红椒丝、大蒜丝,继续翻炒出香味。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 将煎好的锅盔放入锅中，煎至两面微焦，撒上葱花、香菜即可。
🌟【小贴士】
- 发酵时间根据气温而定，夏天一般需要1-2小时,冬天可能需要更长的时间。
- 煎锅盔时，火不宜太大,以免煎糊。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🎉这款炒烧烤锅盔，口感酥脆，味道鲜美，绝对是你家餐桌上的美味佳肴！快快动手尝试一下吧！👍🍢🔥
