🍤炒蒜蓉虾酱，美味家常菜🍲
炒蒜蓉虾酱是一道简单又美味的家常菜,深受广大食客喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的蒜蓉虾酱吧！👨🍳
🌿【准备食材】
- 虾仁：适量
- 蒜蓉：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将虾仁去壳去肠线,洗净后沥干水分，加入适量料酒、盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 将蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐混合均匀，制成调味汁备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花爆香，然后倒入调味汁，翻炒均匀。
- 将炒好的虾仁重新倒入锅中,快速翻炒均匀，使虾仁充分吸收调味汁的味道。
- 出锅前,撒上葱花点缀，即可享用美味的蒜蓉虾酱了！🍤
🌿【小贴士】
- 虾仁腌制时,加入料酒可以去腥增香，淀粉可以使虾仁更加嫩滑。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以多放一些。
- 炒虾仁时,火候要大，快速翻炒，以免虾仁变老。
🍲炒蒜蓉虾酱是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的蒜蓉虾酱，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉
