🍬炒糖醋小萝卜，美味又简单，快来学一学！

小萝卜,又称“雪里红”，因其脆嫩多汁、酸甜可口而深受人们喜爱，就教大家如何炒出一道美味的糖醋小萝卜，保证让你回味无穷！🍽️

🌿食材准备：

  • 小萝卜 500克
  • 糖 50克
  • 醋 30克
  • 生抽 10克
  • 老抽 5克
  • 盐 适量
  • 水淀粉 适量
  • 葱、姜、蒜 适量

🌟烹饪步骤：

  1. 小萝卜洗净,切成条状，用盐腌制10分钟，然后挤干水分。🍅

  2. 葱、姜、蒜切末备用。🧂

  3. 锅中放适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️

  4. 加入腌制好的小萝卜,快速翻炒均匀。🍅

  5. 加入糖、醋、生抽、老抽，继续翻炒均匀。🍬

  6. 等糖醋汁收浓后,加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。🍲

  7. 出锅前撒上葱花,即可装盘。🌿

🌟小贴士：

  1. 腌制小萝卜时,盐的用量不宜过多，以免影响口感。🍅

  2. 炒制过程中,火候不宜过大，以免小萝卜炒糊。🔥

  3. 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免糖醋汁过于浓稠。🍲

  4. 炒好的糖醋小萝卜,酸甜可口，既可以作为凉菜，也可以作为热菜，是一道非常受欢迎的家常菜。🍴

🎉快来动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的糖醋小萝卜！祝大家烹饪愉快！🥳