炒甜豆腐怎么炒才好吃？
🍲 炒甜豆腐是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一些炒甜豆腐的技巧,让你轻松做出好吃到停不下来的美味佳肴！
🥑 选择一块新鲜的豆腐，豆腐要选择质地细腻、无异味、无破损的，将豆腐切成小块，放入开水中焯水,去除豆腐的豆腥味。
🥕 准备好其他食材，甜豆、胡萝卜、青椒等蔬菜洗净切成小丁,葱姜蒜切成末备用。
🌶️ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入切好的甜豆、胡萝卜、青椒等蔬菜,翻炒均匀。
🍲 炒至蔬菜断生后，放入焯好水的豆腐块，加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料,翻炒均匀。
🍽️ 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,使豆腐块裹上浓郁的汤汁。
🍲 出锅前撒上葱花、香菜等点缀,即可享用美味的炒甜豆腐啦！
👩🍳 小贴士：
焯水时可以在水中加入少许盐，这样可以去除豆腐的豆腥味,让豆腐更加鲜美。
炒豆腐时火候要适中,以免豆腐碎裂。
水淀粉勾芡时要慢慢倒入,以免汤汁过于浓稠。
炒甜豆腐的调味料可以根据个人口味适量调整。
🍽️ 炒甜豆腐是一道色香味俱佳的菜肴，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉🍲🌟
