🌶️炒田螺傣族做法大全🍲
炒田螺,作为傣族传统美食之一，以其独特的口感和鲜美的味道，深受广大食客的喜爱，就让我为大家带来一份炒田螺傣族做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的炒田螺！
🌿食材准备：
- 田螺：500克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
🌟制作步骤：
将田螺用清水浸泡2-3小时，使其吐净泥沙，期间，需要更换几次水，确保田螺干净。
将浸泡好的田螺捞出,用剪刀剪去田螺尾部，再用牙签挑出田螺肉。
将田螺肉放入碗中,加入适量的盐、糖、酱油，腌制10分钟。
将青红椒洗净,切成丝；生姜、大蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
将腌制好的田螺肉放入锅中,大火翻炒。
待田螺肉炒至变色,加入适量的花椒粉，继续翻炒均匀。
加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
🌈炒田螺傣族做法小贴士：
腌制田螺肉时,可以加入一些料酒，去腥增香。
炒田螺时,火候要大，动作要快，以免田螺肉炒老。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲炒田螺傣族做法大全就分享到这里，希望这份教程能帮助到大家，快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的炒田螺！🌶️🍲👍
