炒窝瓜土豆酱,一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来分享如何炒出好吃的窝瓜土豆酱，让你的家人和朋友都赞不绝口！
🍅【准备食材】
- 窝瓜 1个
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将窝瓜和土豆洗净，去皮后切成小块，葱切段，姜蒜切片备用。2️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入葱姜蒜炒香。3️⃣ 加入豆瓣酱，炒出红油，这是酱香味的关键哦！4️⃣ 将切好的窝瓜和土豆块放入锅中，翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。6️⃣ 转中小火，盖上锅盖焖煮5-10分钟，直到窝瓜和土豆熟软。7️⃣ 打开锅盖，根据个人口味调整盐分，翻炒均匀即可出锅。
🌈【小贴士】
- 窝瓜和土豆的块大小要尽量一致,这样烹饪时间才会均匀。
- 炒制过程中,不要频繁翻动，以免破坏食材的形状和口感。
- 加入豆瓣酱后,要等其炒出红油，这样酱香味才会更加浓郁。
🍽️【美味呈现】炒好的窝瓜土豆酱色泽红亮，口感软糯，酱香味十足，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快来试试这道美味的窝瓜土豆酱吧，保证让你爱不释手！👍🥢🍲
