🍤🥬🍳 炒虾仁秋葵鸡蛋,美味营养两不误!
虾仁、秋葵和鸡蛋,这三种食材看似普通,但搭配在一起,却能烹制出一道色香味俱佳的佳肴,就让我来教大家如何炒虾仁秋葵鸡蛋,让这道菜变得好吃又营养!🥳
🌟【食材准备】
- 虾仁 200克
- 秋葵 2根
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】
将虾仁清洗干净,去除虾线,切成小段备用,秋葵洗净后,切成小段,鸡蛋打散备用。
热锅冷油,油热后,倒入打散的鸡蛋液,用铲子轻轻翻炒至鸡蛋凝固,出锅备用。
锅中留少许油,放入葱花爆香,随后加入虾仁快速翻炒至变色。
将秋葵段放入锅中,与虾仁一起翻炒,炒至秋葵表面微微发软。
将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入生抽、盐和白胡椒粉调味,翻炒均匀。
出锅前可以根据个人口味撒上少许葱花,增加香气。
🌟【小贴士】
- 虾仁不要炒太久,以免肉质变老。
- 秋葵含有大量水分,炒制过程中会出水,所以不要加太多水。
- 鸡蛋可以先炒熟再炒虾仁和秋葵,这样不会让鸡蛋过于松散。
🍽️【成品展示】炒虾仁秋葵鸡蛋出锅后,色泽鲜艳,口感丰富,虾仁鲜嫩,秋葵清脆,鸡蛋滑嫩,三者完美融合,让人食欲大增,这道菜不仅美味,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道健康营养的佳肴。🎉
快来试试这道炒虾仁秋葵鸡蛋吧,保证让你回味无穷!🥳🍤🥬🍳