🔥辣椒炒猪皮做法简单做法🍲
辣椒炒猪皮是一道美味可口的家常菜，营养丰富，做法简单,下面就来为大家详细介绍一下辣椒炒猪皮的做法。
🍲食材准备：
- 猪皮 300克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍲制作步骤：
- 猪皮洗净，切成细丝，用开水焯水，去除异味,捞出备用。
- 干辣椒剪成段,去籽备用。
- 锅中倒入适量植物油，放入蒜末、生姜末炒香。
- 加入辣椒段,炒至辣椒微焦。
- 放入猪皮丝,翻炒均匀。
- 加入酱油、醋、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🔥小贴士：
- 猪皮焯水可以去除异味,使菜肴更加美味。
- 辣椒可以根据个人口味适量增减。
- 勾芡可以使菜肴更加鲜亮,口感更加滑嫩。
辣椒炒猪皮是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感独特，大家快动手试试吧！👩🍳🍲🌶️
