🌟炒咸蛋黄淀粉,美味家常菜🍲
炒咸蛋黄淀粉，是一道简单又美味的家常菜，这道菜色香味俱佳，深受大家喜爱，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的咸蛋黄淀粉吧！
🌟【食材准备】
- 咸蛋黄：2个
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】
- 咸蛋黄提前蒸熟，取出蛋黄,用勺子压碎备用。
- 鸡蛋打散，加入适量盐,搅拌均匀。
- 淀粉加入适量水，搅拌均匀,备用。
- 青红椒洗净切丝,备用。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固,盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱花炒香，加入咸蛋黄碎,翻炒均匀。
- 倒入淀粉水,煮至汤汁浓稠。
- 加入炒好的鸡蛋和青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,调味后出锅。
🌟【小贴士】
- 咸蛋黄要提前蒸熟，这样更容易压碎,口感更佳。
- 淀粉水要慢慢倒入锅中,以免糊锅。
- 炒制过程中要不断翻炒,使食材受热均匀。
🌟【成品展示】炒好的咸蛋黄淀粉色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家常食用，还可以作为宴客的佳肴，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍲🍜
