🍲 炒尤鱿鱼炒韭黄,鲜美滋味在家轻松get!🥘
🍃 开胃美食,家常美味,今天就来给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒尤鱿鱼炒韭黄,这道菜色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,是一道不可多得的佳肴,下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧!👩🍳
🌟 主料:
- 尤鱿鱼 1条
- 韭黄 适量
🌟 辅料:
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
🌟 做法:
- 将尤鱿鱼清洗干净,去掉内脏和鱿鱼嘴,然后切成圈状,韭黄洗净后切成段备用。🦑🌱
- 热锅凉油,油温五成热时,放入姜片和蒜末爆香。🔥
- 将切好的鱿鱼圈放入锅中,快速翻炒至鱿鱼表面微黄。🦑
- 然后加入韭黄段,继续翻炒,这时,可以加入生抽和料酒,提鲜去腥。🥘
- 翻炒均匀后,加入适量的盐和白胡椒粉调味,根据个人口味,可以适量增减。🌶️
- 炒至韭黄变软,鱿鱼熟透即可出锅。🍲
🌟 小贴士:
- 尤鱿鱼购买时,建议选择新鲜的,新鲜鱿鱼肉质紧实,口感更佳。
- 翻炒鱿鱼时,火候要大,动作要快,以免鱿鱼炒老了口感变硬。
- 韭黄不宜炒太久,以免失去口感和营养。
🎉 这样一道简单美味的炒尤鱿鱼炒韭黄就做好了!🎉 家常菜也可以做得如此诱人,快动手试试吧!和家人朋友一起分享这份美味,让生活更加美好!👨👩👧👦
🍽️ 祝大家烹饪愉快,享受美食时光!🍽️