🐷炒猪肝不用酱油,这样炒更好吃！
猪肝作为一道家常菜，深受广大食客的喜爱，炒猪肝不仅美味，而且营养价值高，但很多人在炒猪肝时，总是离不开酱油，不用酱油，我们也可以将猪肝炒得美味可口，下面，就让我来为大家分享一下不用酱油炒猪肝的秘诀吧！🎉
🌟【准备食材】猪肝 300克青椒 1个红椒 1个葱 1根姜 1小块蒜 2瓣料酒 1汤匙盐 适量糖 1茶匙生抽 1汤匙淀粉 1汤匙食用油 适量
🌟【炒猪肝步骤】
- 将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净，切成丝；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入青椒、红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的猪肝片重新倒入锅中，加入糖、盐调味,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 猪肝切片时，要尽量切薄,这样炒出来的猪肝口感更嫩滑。
- 腌制猪肝时，加入淀粉可以使猪肝更加嫩滑,而且炒出来的猪肝不会太腥。
- 炒猪肝时，火候要大，快速翻炒,这样猪肝不会炒老。
🌟【不用酱油炒猪肝，同样可以做出美味的佳肴，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
希望这篇文章能为大家带来帮助，祝大家炒猪肝成功，美食享用！🎊🎉
