炒猪心东北做法大全,家的味道在锅中跳跃
东北菜以其独特的口味和丰富的烹饪技巧闻名,其中炒猪心更是东北家常菜中的一道经典，猪心含有丰富的营养，口感鲜美，做法多样，下面就来为大家详细介绍几种东北炒猪心的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
东北家常炒猪心
材料：猪心一个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、醋适量。
做法：
- 将猪心清洗干净,切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 葱姜蒜切片,干辣椒切段。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜和干辣椒炒香。
- 放入腌制好的猪心片,快速翻炒至变色。
- 加入老抽、生抽、盐、糖、醋调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
东北酸辣炒猪心
材料：猪心一个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、泡椒适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、醋适量。
做法：
- 将猪心清洗干净,切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 葱姜蒜切片,泡椒切段。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜和泡椒炒香。
- 放入腌制好的猪心片,快速翻炒至变色。
- 加入老抽、生抽、盐、糖、醋调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
东北蒜香炒猪心
材料：猪心一个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量。
做法：
- 将猪心清洗干净,切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 葱姜蒜切片,干辣椒切段。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜和干辣椒炒香。
- 放入腌制好的猪心片,快速翻炒至变色。
- 加入老抽、生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
东北炒猪心,既有家的味道，又富含营养，以上三种做法，简单易学，口感各异，相信总有一款会适合你的口味，快来尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！
