🌶️香辣诱惑！臭豆腐炒尖椒，这样做超好吃！
臭豆腐炒尖椒,一道家常却极具风味的菜品，口感鲜美，辣中带香，简直是下饭神器！下面，就让我来给大家分享一下如何炒出一道美味的臭豆腐炒尖椒吧！🤤
🔥准备工作：
- 准备一块臭豆腐,洗净后切成小块，备用。
- 尖椒洗净,去籽，切成条状。
- 准备蒜末、姜末、葱花，备用。
- 取一小碗,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐和水淀粉，搅拌均匀，制成调味汁。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末、姜末和葱花爆香。
- 放入尖椒条,快速翻炒至断生，盛出备用。
- 锅中留底油,放入臭豆腐块，中火煎至两面金黄，出香味。
- 将炒好的尖椒条重新倒入锅中,与臭豆腐一起翻炒均匀。
- 倒入事先调好的调味汁,快速翻炒均匀，使调料充分包裹在食材上。
- 翻炒至汤汁略微收紧,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 炒臭豆腐时,油温不宜过高，以免外焦里生。
- 翻炒尖椒时,动作要快，以免炒糊。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
一道美味的臭豆腐炒尖椒就这样完成了！🎉它的香气扑鼻，辣味适中，口感丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都非常适合，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🌶️
