🌿春菜炒肉，美味家常菜的制作秘籍🍲
春天,万物复苏，正是品尝新鲜蔬菜的好时节，春菜炒肉是一道深受大家喜爱的家常菜，下面，就让我来为大家揭秘春菜炒肉如何做得既美味又可口吧！🎉
我们要准备好以下食材：
- 春菜：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 食用淀粉：适量
我们来一步步制作这道美味的春菜炒肉：
- 春菜洗净,切成段；猪肉切成薄片，用少许盐、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 生姜切丝,备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜丝和蒜末，爆香。
- 倒入春菜段,快速翻炒均匀，炒至春菜变软。
- 再将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、鸡精调味。
- 继续翻炒均匀,让春菜和肉片充分融合，即可出锅。
🌟小贴士：
- 春菜不宜炒太久,以免失去口感。
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 炒菜时,火候要适中，以免春菜炒糊。
这样一道美味的春菜炒肉就做好了！👩🍳鲜嫩的春菜搭配香滑的肉片，口感丰富，营养丰富，赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝春天的味道！🌸🍽️
