🌶️【泡菜炒肥羊做法大全】美味家常菜,简单又下饭！
泡菜炒肥羊是一道色香味俱全的家常菜，既能满足味蕾的享受，又能提供丰富的营养，下面，就让我为大家详细介绍一下泡菜炒肥羊的做法大全,让你轻松在家就能做出这道美味佳肴！
🍲【材料准备】
- 肥羊肉 300克
- 泡菜 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将肥羊肉切成薄片，加入少许盐、料酒和淀粉，拌匀后腌制10分钟。2️⃣ 泡菜切成小块，青红椒切成条状，大蒜和生姜切成末。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入肥羊肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入蒜末和姜末爆香。5️⃣ 加入泡菜和青红椒，翻炒均匀。6️⃣ 再将炒好的肥羊肉片倒回锅中，加入酱油、蚝油，快速翻炒均匀。7️⃣ 最后加入少许盐调味,炒匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肥羊肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 腌制肥羊肉时,淀粉的加入可以使肉片更加嫩滑。
- 炒泡菜时，注意火候,以免泡菜炒糊。
🍲【成品展示】一道香气扑鼻、酸辣可口的泡菜炒肥羊就完成了！😋搭配米饭，简直是下饭神器！快动手试试吧,保证让你爱不释手！
泡菜炒肥羊不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭餐桌上的佳肴，赶快学起来，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴吧！🎉🍲
