🍲 醋炒白菜鸡蛋——家常美味简单学！
大家好，今天要给大家分享一道非常简单又美味的家常菜——醋炒白菜鸡蛋，这道菜色泽诱人，口感鲜美，既适合日常家庭晚餐，也是招待客人的好选择，下面，就让我们一起来看看如何制作这道美味的醋炒白菜鸡蛋吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 白菜：适量
- 鸡蛋：3个
- 醋：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 植物油：适量
🍳 制作步骤如下：
准备食材：将白菜洗净，切成条状；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋块均匀受热,炒至金黄后盛出备用。
炒白菜：锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入白菜条,翻炒至白菜变软。
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋块重新倒入锅中,与白菜一起翻炒均匀。
调味：加入适量的醋和盐，继续翻炒均匀,使白菜和鸡蛋充分吸收醋的香味。
出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁略微收紧时，即可出锅装盘，撒上少许葱花作为装饰，一道美味的醋炒白菜鸡蛋就完成了！🎉
醋炒白菜鸡蛋的秘诀在于火候的控制和调味品的适量，醋的加入不仅可以提鲜，还能让菜肴更加开胃，这道菜简单易学，适合各个年龄段的人食用，快快动手试试吧！👩🍳👨🍳
希望大家都能做出一道色香味俱全的醋炒白菜鸡蛋，享受美食带来的快乐！🥰
