🐟🥬鱼肚炒芹菜，这样做才美味！
鱼肚炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来教大家如何炒出美味可口的鱼肚炒芹菜吧！
🍳【准备材料】
- 鱼肚 200克
- 芹菜 300克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 鱼肚提前泡发，洗净后切成条状，用开水焯水去除腥味，捞出备用。2️⃣ 芹菜洗净，切成段，用开水焯水去除苦涩味，捞出备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。4️⃣ 加入鱼肚翻炒至表面微黄，加入芹菜段继续翻炒。5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。6️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鱼肚泡发时,可以加入一些料酒和姜片，有助于去除腥味。
- 焯水可以去除芹菜的苦涩味,使口感更加清爽。
- 炒菜时火候要适中,以免鱼肚和芹菜炒得太老，影响口感。
🥘【美味分享】鱼肚炒芹菜色泽诱人，口感鲜嫩，是一道非常健康的菜肴，鱼肚富含胶原蛋白，有助于美容养颜；芹菜则含有丰富的膳食纤维，有助于消化，两者搭配，既美味又营养，是家庭餐桌上的佳品。
快来试试这道鱼肚炒芹菜吧,保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🍽️
