🍳脆皮肠炒煎蛋，这样做超好吃！
😋脆皮肠炒煎蛋，是一道简单又美味的家常菜，这道菜色香味俱佳，口感丰富，让人回味无穷，下面，就让我来为大家分享如何炒出美味的脆皮肠炒煎蛋吧！
🍳【准备食材】
- 脆皮肠：适量
- 鸡蛋：2个
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生抽、老抽：各适量
- 盐、糖：各适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 首先将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀，备用。
- 脆皮肠切片,青红椒切丝，大蒜切片。
- 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中，待底部凝固后，翻面煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入大蒜片爆香，再加入脆皮肠片翻炒至表面微焦。
- 接着加入青红椒丝,继续翻炒至断生。
- 将煎好的鸡蛋重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 煎鸡蛋时,火不宜太大，以免煎糊。
- 脆皮肠炒青红椒时,注意火候，以免炒糊。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
😋脆皮肠炒煎蛋，简单易学，美味可口，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🍳
