大蒜炒包菜是一道简单又美味的家常菜,下面就来分享一下如何炒出好吃的大蒜炒包菜吧！🌿🍳
准备以下食材：
- 包菜一颗
- 大蒜几瓣
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花少许（可选）
步骤如下：
清洗食材：将包菜洗净，切成适当大小的块状；大蒜去皮，切成薄片；葱花洗净，切成小段。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片，小火慢慢煸炒至蒜片微微变黄，散发出香味。🌶️
加入包菜：将切好的包菜放入锅中，快速翻炒均匀，让包菜均匀地裹上油和蒜香。
调味翻炒：加入适量的盐，继续翻炒均匀，让包菜充分吸收调味料，如果喜欢，可以加入少许葱花增加风味。
炒至断生：炒至包菜断生，颜色变得鲜亮，但没有完全软烂，这时候的包菜口感脆嫩，是最为美味的。
出锅装盘：将炒好的大蒜炒包菜盛出，装盘即可。🍽️
小贴士：
- 炒包菜时火候不宜太大,以免包菜炒得太烂，失去脆嫩口感。
- 大蒜不要炒得太久,以免蒜香过重，影响包菜的原味。
- 如果喜欢,可以在炒包菜时加入一些干辣椒或者辣椒粉，增加辣味。
通过以上步骤,一道色香味俱佳的大蒜炒包菜就完成了！快快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🌟
