猪肉炒小白萝卜是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🍖【食材准备】
- 猪肉：适量
- 小白萝卜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌶【烹饪步骤】
- 将猪肉切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 小白萝卜去皮，切成薄片；生姜切片,葱切段。
- 热锅倒油,油热后放入生姜爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 放入小白萝卜片,继续翻炒。
- 加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒几下即可出锅。
🍲【烹饪小贴士】
- 猪肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 猪肉腌制时，可以加入一些生抽,这样炒出来的肉片颜色更加鲜亮。
- 炒小白萝卜时，火候不宜太大,以免萝卜炒得太烂。
- 炒菜时,可以根据个人口味适量添加辣椒或其他调料。
🍽【成品展示】炒好的猪肉小白萝卜色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟
