大蒜苗炒耳尖是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面就来分享一下如何炒出美味的大蒜苗炒耳尖吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 新鲜耳尖：适量
- 大蒜苗：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
我们来详细介绍一下炒制过程：
准备食材：将耳尖洗净，切成薄片；大蒜苗洗净，切成段；生姜和蒜瓣切片备用。🍲
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片和蒜瓣爆香。🌶️
下耳尖翻炒：将切好的耳尖放入锅中，快速翻炒均匀，炒至耳尖变色。🍖
加入大蒜苗：待耳尖炒至断生后，加入大蒜苗，继续翻炒均匀。🌿
调味：根据个人口味，加入适量盐进行调味即可。🌶️
出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘。🍽️
炒制小贴士：
- 耳尖在炒制过程中，要快速翻炒,以免炒糊。
- 大蒜苗不宜炒太久,以免失去爽脆口感。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如生抽、醋等。
这样一道美味的大蒜苗炒耳尖就完成了！🎉它不仅色泽诱人，而且口感清爽，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快动手试试吧！👩🍳
