🌿炝炒手撕包菜,家常美味轻松做🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炝炒手撕包菜，包菜，又称卷心菜，营养丰富，口感脆嫩，搭配炝炒的烹饪方式，更是风味独特，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 包菜一颗
- 干辣椒适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
🌿【制作步骤】
- 将包菜洗净，用手撕成大小适中的块状，备用。🍃
- 干辣椒剪成小段，蒜末和生姜末准备好。🌶️
- 热锅凉油，油热后放入干辣椒段，小火煸炒至辣椒微焦，出香味。🔥
- 放入蒜末和生姜末，继续翻炒出香味。🌶️
- 将撕好的包菜块放入锅中，快速翻炒均匀。🍃
- 翻炒至包菜变软，加入适量的盐和鸡精或味精调味。🧂
- 翻炒均匀，使包菜均匀裹上调料，即可出锅装盘。🍲
🍲【小贴士】
- 手撕包菜比切片更易入味,口感也更佳。
- 炒包菜时火候不宜太大,以免炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如生抽、醋等。
这道炝炒手撕包菜简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥰
🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
