🍤大虾膏炒花甲,鲜美可口的家常菜🍤
大虾膏炒花甲是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养价值高，下面，就让我为大家分享如何将大虾膏炒花甲做得更好吃吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 花甲500克
- 大虾膏适量
- 蒜末、姜末适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒适量
🌟炒制步骤：
- 花甲洗净，放入开水中焯水，捞出备用。🍲
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末炒香。🌶️
- 加入花甲，翻炒至花甲开口，此时可以加入适量料酒去腥。🍷
- 放入青红椒，继续翻炒，青红椒可以增加菜品的色彩和口感。🥬
- 加入大虾膏，翻炒均匀，大虾膏的鲜味会让花甲更加美味。🍤
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 出锅前，可以撒上一些葱花增加香气。🌿
🌟小贴士：
- 焯水时，可以在水中加入少许料酒,这样可以使花甲更加鲜美。
- 大虾膏的量不宜过多,以免影响花甲的原味。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免花甲炒老。
🎉这样一道美味的大虾膏炒花甲就完成了！鲜美的花甲搭配大虾膏，口感丰富，让人回味无穷，快动手试试吧！👩🍳🍴
