🍤大虾虾皮炒肉🍖家常美味，做法简单,快来学一学！

🍤大虾虾皮炒肉是一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

🍤【食材准备】

  • 大虾：200克
  • 虾皮：50克
  • 猪肉：150克
  • 青红椒：适量
  • 大蒜：2瓣
  • 生姜：1小块
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 鸡精：适量

🍤【制作步骤】1️⃣ 将大虾去头去壳，留虾尾，背部开一刀，去除虾线；猪肉切成薄片；青红椒切丝；大蒜和生姜切末。

2️⃣ 热锅凉油,油热后下入蒜末和姜末爆香。

3️⃣ 放入虾皮翻炒至颜色变深,出香味。

4️⃣ 接着放入猪肉片，加入料酒和生抽调味,翻炒均匀至肉片变色。

5️⃣ 放入大虾，快速翻炒,使虾肉变红。

6️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒,让青红椒丝断生。

7️⃣ 最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,即可出锅。

🍤【小贴士】

  • 虾皮不要炒太久,以免变苦。
  • 虾肉和猪肉都要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更好。
  • 翻炒时动作要快,以免虾肉和肉片炒老了。

🍤大虾虾皮炒肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，简单几步就能做出美味的佳肴，快快动手尝试一下吧！🥳相信你一定会做出色香味俱全的大虾虾皮炒肉，让家人朋友都赞不绝口！👍🍽️