🍲墨鱼汁炒木耳，美味又营养，快来学学怎么炒！
墨鱼汁炒木耳是一道色香味俱佳的美食,不仅口感独特，而且营养丰富，下面就来为大家分享一下墨鱼汁炒木耳的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 墨鱼汁：适量
- 木耳：200克
- 红椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小块；红椒切丝；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入木耳和红椒丝,翻炒均匀。
- 倒入适量墨鱼汁,快速翻炒均匀，使墨鱼汁均匀裹在食材上。
- 调入适量盐和鸡精,翻炒均匀，炒至食材熟透即可。
🍲【小贴士】
- 墨鱼汁不宜加太多,否则会影响口感和色泽。
- 木耳和红椒丝可以提前焯水,去除杂质和草酸，口感更佳。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免食材糊锅。
🎉【成品展示】炒好的墨鱼汁木耳色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道美食既可以作为家常菜，也可以作为宴客佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的墨鱼汁炒木耳！🍲🍲🍲
