🍲 袋装春笋炒肉，这样做才美味！
春笋炒肉是一道家常菜,色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作简单，尤其是使用袋装春笋，更是方便快捷，袋装春笋炒肉怎么炒才好吃呢？下面就来分享几个小技巧，让你的春笋炒肉色香味俱佳，美味可口！
🌱 准备食材：
- 袋装春笋 1袋
- 猪里脊肉 300克
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
- 春笋洗净,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、酱油、水淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入姜蒜爆香，再加入春笋片翻炒至春笋片微黄。
- 倒入炒好的肉片,加入酱油、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入葱段,快速翻炒几下，出锅前撒上适量的盐，即可。
🌟 小贴士：
- 春笋切片时,可以先用开水焯水，去除涩味，更加美味。
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒春笋时,火候不宜过大，以免春笋炒糊。
- 最后加入葱段,可以增加菜肴的香气。
通过以上步骤,你就可以做出一道色香味俱佳的袋装春笋炒肉了，快快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🍴🥢🍲
