🍁蛋黄贝贝南瓜炒制攻略🍁
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛋黄贝贝南瓜炒制方法。🎉
🍁【食材准备】🍁
- 贝贝南瓜1个
- 鸡蛋黄2个
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍁【制作步骤】🍁1️⃣ 将贝贝南瓜洗净，用勺子挖去内部的瓜瓤和籽，保留南瓜肉。2️⃣ 将挖好的南瓜肉切成小块，备用。3️⃣ 鸡蛋黄打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋黄液。4️⃣ 热锅凉油，油热后倒入打散的蛋黄液，小火慢慢炒至蛋黄凝固成小块，然后盛出备用。5️⃣ 锅中留少许油，加入葱花炒香。6️⃣ 将切好的南瓜块放入锅中，翻炒均匀。7️⃣ 待南瓜炒至半熟时，加入炒好的蛋黄块，继续翻炒均匀。8️⃣ 根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
🍁【小贴士】🍁
- 南瓜的选择很重要,贝贝南瓜口感更佳，甜度高，适合炒制。
- 炒南瓜时火不宜太大,以免南瓜炒焦。
- 蛋黄液不要炒得太老,保持嫩滑口感。
🍁【成品展示】🍁一盘金黄诱人的蛋黄贝贝南瓜就完成了！金黄的南瓜与嫩滑的蛋黄完美结合，口感丰富，营养美味。🍴
快来动手试试吧,保证让你爱不释手！🥳🎈
