🌟帝王蟹避风塘炒蟹做法🍤，轻松享受海鲜盛宴！
🌊 帝王蟹，这种来自深海的美味佳肴，肉质鲜美，营养丰富，避风塘炒蟹更是将帝王蟹的鲜美发挥到极致，下面，就让我为大家分享帝王蟹避风塘炒蟹的做法，让我们一起享受这场海鲜盛宴吧！🍽️
🌟【所需食材】
- 帝王蟹1只（约1.5kg）
- 青红椒适量
- 香葱适量
- 姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、生粉适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
- 将帝王蟹清洗干净,去壳去内脏，切成块状，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
- 青红椒洗净切成小块,香葱、姜蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油温5成热时，放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的帝王蟹块,翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
- 放入青红椒块,继续翻炒至熟。
- 加入适量水,大火煮开后转小火炖煮5分钟。
- 加入生粉勾芡,翻炒均匀，撒上香葱末，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腌制帝王蟹时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒蟹时,火候要大，动作要快，以免蟹肉变老。
- 避风塘炒蟹的口感鲜美,可以根据个人口味调整调料的比例。
🍤 亲爱的朋友们，学会帝王蟹避风塘炒蟹的做法，在家也能轻松享受海鲜盛宴！快动手试试吧，让味蕾跳动起来！🎉🎉🎉
