东北炒长条面筋,是一道极具东北特色的美食，口感劲道，味道鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下东北炒长条面筋的做法吧！
🍲【食材准备】
- 长条面筋 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【做法步骤】
- 长条面筋用清水冲洗干净,放入沸水中焯水，煮至面筋变软，捞出备用。
- 生姜、大蒜分别切成末，青红椒切成丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒均匀。
- 放入焯好水的长条面筋,加入适量的酱油，翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至面筋入味,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 焯水时,可以在水中加入少许盐，可以使面筋更加劲道。
- 炒面筋时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒酱等。
东北炒长条面筋,是一道简单易学、美味可口的美食，喜欢的朋友们，不妨试着动手做一下，相信你一定会喜欢的！👍🍲
