1.

干豆腐切成长方形的大块

2.

玉米淀粉加入冷水，调匀，做成水淀粉

3.

准备辅料花椒粉，鸡粉，精盐，料酒，蚝油，大豆油，生抽，姜末，葱花

4.

猪肉馅

5.

把所有辅料放入猪肉馅里，顺着一个方向调匀

6.

馅料做好了

7.

取一片干豆腐，均匀的铺上一层薄薄的馅料，边缘要留出一段空白

8.

卷起来，尽量卷得紧实点

9.

在豆卷边缘抹上一层湿淀粉，便于粘合

10.

逐一包好的豆卷

11.

把豆卷放入蒸锅，大火烧开后小火蒸制20分钟，千子蒸熟了

12.

千子晾凉后切片就可以吃了，豆皮筋道，肉馅鲜香，口感独特，营养丰富~