🍲 冬瓜炒鸭蛋正宗做法,美味佳肴轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常菜——冬瓜炒鸭蛋的正宗做法！🍳
🍆 冬瓜炒鸭蛋是一道色香味俱佳的菜肴，营养丰富，做法简单，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍆 准备食材：
- 冬瓜 500克
- 鸭蛋 3个
- 青红椒各1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🍆 制作步骤：
1️⃣ 将冬瓜去皮去籽，切成薄片；青红椒洗净切丝；鸭蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。🍆
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱花爆香。🌶️
3️⃣ 将冬瓜片放入锅中翻炒至变色，加入适量盐调味。🍆
4️⃣ 将搅拌均匀的鸭蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。🥚
5️⃣ 加入青红椒丝，再次翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。🌶️
🍆 小贴士：
- 冬瓜要选择新鲜的,口感更佳。
- 鸭蛋打散后，可以加入少许水淀粉,使炒出的蛋更加嫩滑。
- 炒鸭蛋时，火候不宜过大,以免蛋变硬。
🍆 这样，一道美味可口的冬瓜炒鸭蛋就完成了！🎉
赶快动手尝试一下吧，相信你们一定会爱上这道菜！🥳祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍲
