🍽️ 冬瓜炒仔鸭，夏日里的清爽美味 🥩
夏日炎炎,食欲不振的时候，一道清爽可口的菜肴无疑能让人胃口大开，就给大家介绍一道简单又美味的家常菜——冬瓜炒仔鸭。🍲
🍄 冬瓜，作为夏日消暑的佳品，含有丰富的水分和多种维生素，能够清热解毒、利尿消肿，而仔鸭肉质细嫩，脂肪含量低，营养丰富，非常适合夏季食用。
🤔 冬瓜可以炒仔鸭吃吗？当然可以！两者搭配，不仅味道鲜美，而且营养均衡，是夏日餐桌上的佳肴。
【食材准备】
- 冬瓜：500克
- 仔鸭：300克
- 葱、姜、蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐、生抽、料酒：适量
【烹饪步骤】
- 冬瓜去皮去瓤,切成薄片；仔鸭清洗干净，切成小块。
- 锅中加水烧开,放入仔鸭焯水去血沫，捞出备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入焯好水的仔鸭块,翻炒至表面微黄。
- 放入冬瓜片,加入适量的盐、生抽、料酒，翻炒均匀。
- 调入适量的清水,盖上锅盖，小火炖煮10分钟。
- 开盖,大火收汁，出锅前撒上葱花即可。
🍽️ 这道冬瓜炒仔鸭，色泽诱人，鸭肉鲜嫩，冬瓜清甜，口感丰富，吃上一口，不仅能够清热解暑，还能补充营养，真是夏日里的清爽美味。🌞
烹饪这道菜时,也可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒、豆瓣酱等，让这道菜更加多样化和富有层次感。🌶️
冬瓜炒仔鸭是一道简单易做、营养丰富的家常菜，非常适合夏天食用，不妨在闲暇之余，动手尝试一下，为家人带来一份夏日里的清凉与美味吧！👩🍳🍴
