🍽️ 冬瓜清炒木耳，简单美味家常菜 🍲
在这个快节奏的生活中,我们总是渴望在忙碌之余，为自己和家人准备一顿简单又美味的家常菜，就让我来为大家分享一道简单易学的菜品——冬瓜清炒木耳。🥦🍄
🌟 主料：
- 冬瓜 1块（约500克）
- 木耳 50克
- 青红椒各1个（可选，增加色彩和口感）
🌟 调料：
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺（可选，增加颜色）
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤：
将冬瓜去皮去籽,切成薄片；木耳提前用水泡发，洗净后撕成小朵；青红椒洗净切丝备用。🍅🍆
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🔥
将冬瓜片放入锅中,快速翻炒均匀，炒至冬瓜片微微透明，加入生抽、老抽（可选）和盐调味，继续翻炒均匀。🍅
将泡发好的木耳放入锅中,与冬瓜一起翻炒，可以加入青红椒丝，增加菜品的色彩和口感。🌈
炒至木耳变软,冬瓜熟透，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 冬瓜切片时,可以斜着切，这样炒出来的冬瓜片更加美观。
- 木耳泡发后,要彻底洗净，以免有泥沙残留。
- 炒菜时,火候要大，快速翻炒，这样可以使菜品更加鲜嫩。
一道简单美味的冬瓜清炒木耳就做好了,既保留了食材的原汁原味，又营养健康，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
