🍤干贝炒腰果🥜——美味佳肴的制作方法
干贝炒腰果,这道菜色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法，让你轻松在家就能享受到这道美味😊。
🍤【食材准备】
- 干贝：50克
- 腰果：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🥜【制作步骤】
- 干贝用清水泡发,约需2小时，泡发后洗净备用。
- 腰果放入热锅中,小火炒至表面微黄，捞出备用。
- 葱、姜、蒜洗净切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入泡发好的干贝,翻炒均匀。
- 倒入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
- 加入炒好的腰果,翻炒均匀。
- 淋入适量的水淀粉,快速翻炒均匀，使腰果裹上酱汁。
- 出锅前,撒上适量的葱花点缀，即可享用美味的干贝炒腰果啦！
🍤【小贴士】
- 泡发干贝时,可以用少许料酒和姜片，有助于去除腥味。
- 炒腰果时,注意火候，以免炒糊。
- 水淀粉的量不宜过多,以免影响口感。
干贝炒腰果,色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的干贝炒腰果！🎉🍽️
