🌸兰花炒瘦肉，美味又营养的家常菜🍲,掌握这些窍门让你吃出幸福感！

兰花炒瘦肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，想要炒出美味的兰花炒瘦肉，以下这些窍门你一定要掌握哦！🎉

🌱【选材】

  1. 选择新鲜的兰花，叶片翠绿、花朵饱满的为佳。
  2. 瘦肉选择里脊肉或梅花肉,肉质鲜嫩且不易柴。

🍳【准备】

  1. 将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和少量油,腌制10分钟。
  2. 兰花洗净，去掉根部,切成段状。

🌟【炒制窍门】

  1. 热锅凉油，油温5成热时，下入肉片快速翻炒至变色,捞出备用。
  2. 锅中留底油，加入蒜末、姜末爆香,然后放入兰花翻炒至断生。
  3. 将炒好的肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
  4. 根据个人口味，加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料,翻炒均匀即可。

🎯【注意事项】

  1. 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变柴。
  2. 兰花不宜炒制时间过长,以免失去口感和营养。
  3. 调味料可以根据个人口味适量添加，不宜过多,以免影响菜品的原味。

🍽️【小贴士】

  1. 炒肉片时，可以先加入少量油，这样肉片更容易滑散,不易粘锅。
  2. 炒兰花时，可以加入少量水,帮助兰花更好地吸收肉片的味道。

兰花炒瘦肉，简单易学，美味可口，掌握以上窍门，让你在家也能轻松做出色香味俱全的佳肴，为家人带来满满的幸福感！🌹🥘

赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道令人垂涎欲滴的兰花炒瘦肉！😋🎈