🍲 冻木耳炒牛肉：简单美味，轻松上桌！
冻木耳炒牛肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒这道菜吧！👩🍳
🍲 准备食材：
- 冻木耳：适量
- 牛肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 炒制步骤：
将冻木耳提前用温水泡发,洗净后撕成小朵；牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
加入泡发好的木耳,继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
牛肉切片时,可以加入一点淀粉和油，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
木耳泡发时,最好用温水，这样泡发出来的木耳更加鲜嫩。
炒菜时,火候要大，动作要快，这样炒出来的菜才会更加美味。
🍲 美味佳肴，尽在冻木耳炒牛肉！快动手试试吧！🌟🍲
